Пальмы - ноль, 100% какао: в Роскачестве огласили лучшие бренды шоколада — смело берите детям по 2 плитки

Удовольствие от кусочка качественного шоколада – это заслуженная награда и приятный сюрприз. Однако, далеко не весь шоколад, представленный на прилавках магазинов, заслуживает вашего внимания. Эксперты Роскачества предупреждают: многие продукты лишь имитируют настоящий шоколад.

Чтобы радость от шоколадной дольки не обернулась разочарованием, важно внимательно изучать состав. Качественный шоколад содержит минимум компонентов: какао-бобы, какао-масло и сахар (в молочном шоколаде – еще и сухое молоко). Все остальные ингредиенты – лишь добавки, которые должны быть натуральными и не искажать вкус и пользу основного продукта.

Главный враг настоящего шоколада – растительные масла, особенно пальмовое. Недобросовестные производители используют их для удешевления производства, заменяя дорогостоящее какао-масло. Это ухудшает вкус и текстуру шоколада, а также может негативно повлиять на здоровье. Пальмовое масло, употребляемое в больших количествах, повышает уровень холестерина и содержит насыщенные жиры, избыток которых нежелателен.

К счастью, на российском рынке есть производители, ценящие качество и использующие натуральные ингредиенты. Исследование Роскачества выявило десять марок шоколада, получивших высокие оценки, включая пять наивысших. Это облегчает покупателям осознанный выбор.

Лучшие марки шоколада по результатам экспертизы Роскачества:

Молочный шоколад:

• Sobranie
• Аленка
• Конфил
• Победа Вкуса
• Яшкино

Горький шоколад:

• Бабаевский
• Альпен Гольд
• Вуксвилл

При выборе шоколада обращайте внимание не только на бренд, но и на состав. Чем короче список ингредиентов и чем меньше в нем добавок, тем выше вероятность приобретения настоящего, качественного шоколада. Изучение этикетки – гарантия приятного вкуса и пользы для вашего здоровья. Пусть наслаждение шоколадом будет не только сладким, но и безопасным, сообщает источник.