Пирожки с капустой без дрожжей: пышные как облачка и тают во рту — родные будут просить добавку

Если вы ищете простой и беспроблемный рецепт домашней выпечки, который порадует всех домочадцев, обратите внимание на пирожки с капустой без дрожжей! Эти пирожки не только легко готовятся, но и обладают невероятной легкостью и воздушностью, благодаря чему становятся настоящим семейным фаворитом.

Чтобы начать готовку, вам понадобятся несколько простых ингредиентов. Для теста: мука, вода, масло и соль. Эти компоненты легко найти на кухне каждого. Для начинки используйте свежую капусту, лук, морковь и специи по вкусу. Пирожки можно запекать в духовке или жарить на сковороде — выбор за вами!

Первым делом приготовьте начинку. Порежьте капусту и лук, обжарьте их на сковороде до мягкости. Затем добавьте натертую на крупной терке морковь и пусть все вместе протомится еще несколько минут. В конце приправьте начинку солью и перцем. Она должна быть ароматной и с легкой сладостью.

Для теста просейте муку в чашу, добавьте соль и постепенно вливайте теплую воду, одновременно замешивая тесто. Месите до получения однородной и мягкой консистенции. Затем дайте тесту отдохнуть около 15-20 минут, чтобы оно стало более эластичным.

После этого раскатайте тесто, вырежьте круги и положите на каждую порцию начинки. Сложите пирожки пополам и аккуратно защипите края. Это не только придаст им красивый вид, но и поможет сохранить начинку внутри.

Выпекайте пирожки в разогретой до 180 градусов духовке примерно 20-25 минут до золотистой корочки. Если вы решили жарить, готовьте их на среднем огне до румяной корочки с обеих сторон.

Готовые пирожки подайте горячими с чаем или бульоном. Их пышность и нежный вкус вас порадуют, а родные точно будут просить добавку. Пирожки с капустой без дрожжей — это замечательный способ порадовать семью домашним угощением, и они идеально подойдут как для буднего ужина, так и для праздничного стола. Попробуйте и убедитесь сами — простота приготовления не помешает этим пирожкам стать любимым блюдом!