Погубят ваше здоровье: названы 7 продуктов, которые не стоит разогревать в микроволновке
Для большинства россиян микроволновая печь стала незаменимым помощником в повседневной жизни: она помогает быстро разогревать обед, размораживать заготовки или подогревать детское питание. Однако эксперты предупреждают, что некоторые продукты, которые мы привыкли разогревать в СВЧ-печи, могут не только потерять свои полезные свойства, но и представлять реальную угрозу для здоровья.
Что происходит с пищей в микроволновке?
Микроволны нагревают воду в продуктах на молекулярном уровне, что делает процесс разогрева быстрым и удобным, но также приводит к ряду негативных эффектов, таких как:
Образование токсичных соединений.
Разрушение витаминов и биологически активных веществ.
Неравномерный нагрев, создающий «горячие» и «холодные» зоны.
Сохранение или активация опасных микроорганизмов.
7 продуктов, которые запрещено греть в микроволновке:
Варёные яйца
Разогрев яйца в скорлупе или даже вкрутую часто приводит к взрыву внутри микроволновки. Кроме того, под действием микроволн меняется белковый состав, что может привести к образованию веществ, раздражающих желудок.Рис и блюда из риса
Рис является идеальной средой для бактерии Bacillus cereus. При разогреве в микроволновке её токсины не разрушаются, что может привести к серьёзным отравлениям.Картофельное пюре
Особенно опасно разогревать пюре с молоком и сливочным маслом. Молочные продукты способствуют быстрому размножению бактерий, особенно если пюре уже постояло на столе.Детские баночные пюре
Микроволновка нагревает пищу неравномерно, оставляя «холодные зоны» с микробами, что может привести к кишечным инфекциям у детей.Грудное молоко и смеси
Разогрев молока в микроволновке разрушает полезные белки и витамины. Кроме того, перегретое молоко может вызвать ожог пищевода у ребенка.Грибные блюда
После разогрева белки грибов становятся тяжело усваиваемыми, что может привести к вздутию, диарее и ухудшению самочувствия.Листовые овощи (шпинат, ботва свёклы, сельдерей)
Под воздействием микроволн в этих овощах могут образовываться нитрозамины, канцерогенные вещества, особенно если их разогревать повторно.
Рекомендация: Чтобы избежать негативных последствий для здоровья, избегайте разогрева этих продуктов в микроволновке и лучше используйте другие методы нагрева.
Последние новости Крыма уже в твоем телефоне - подписывайся на телеграм-канал «Крым Live»