Погубят ваше здоровье: названы 7 продуктов, которые не стоит разогревать в микроволновке

Для большинства россиян микроволновая печь стала незаменимым помощником в повседневной жизни: она помогает быстро разогревать обед, размораживать заготовки или подогревать детское питание. Однако эксперты предупреждают, что некоторые продукты, которые мы привыкли разогревать в СВЧ-печи, могут не только потерять свои полезные свойства, но и представлять реальную угрозу для здоровья.

Что происходит с пищей в микроволновке?

Микроволны нагревают воду в продуктах на молекулярном уровне, что делает процесс разогрева быстрым и удобным, но также приводит к ряду негативных эффектов, таких как:

• Образование токсичных соединений.

• Разрушение витаминов и биологически активных веществ.

• Неравномерный нагрев, создающий «горячие» и «холодные» зоны.

• Сохранение или активация опасных микроорганизмов.

7 продуктов, которые запрещено греть в микроволновке:

1. Варёные яйца
   Разогрев яйца в скорлупе или даже вкрутую часто приводит к взрыву внутри микроволновки. Кроме того, под действием микроволн меняется белковый состав, что может привести к образованию веществ, раздражающих желудок.

2. Рис и блюда из риса
   Рис является идеальной средой для бактерии Bacillus cereus. При разогреве в микроволновке её токсины не разрушаются, что может привести к серьёзным отравлениям.

3. Картофельное пюре
   Особенно опасно разогревать пюре с молоком и сливочным маслом. Молочные продукты способствуют быстрому размножению бактерий, особенно если пюре уже постояло на столе.

4. Детские баночные пюре
   Микроволновка нагревает пищу неравномерно, оставляя «холодные зоны» с микробами, что может привести к кишечным инфекциям у детей.

5. Грудное молоко и смеси
   Разогрев молока в микроволновке разрушает полезные белки и витамины. Кроме того, перегретое молоко может вызвать ожог пищевода у ребенка.

6. Грибные блюда
   После разогрева белки грибов становятся тяжело усваиваемыми, что может привести к вздутию, диарее и ухудшению самочувствия.

7. Листовые овощи (шпинат, ботва свёклы, сельдерей)
   Под воздействием микроволн в этих овощах могут образовываться нитрозамины, канцерогенные вещества, особенно если их разогревать повторно.

Рекомендация: Чтобы избежать негативных последствий для здоровья, избегайте разогрева этих продуктов в микроволновке и лучше используйте другие методы нагрева.