Постные котлеты без мяса — такие же вкусные и сытные: и в пост, и в разгрузочные дни
Котлеты из красной чечевицы
Основным компонентом для этих котлет является красная чечевица. Сначала её следует хорошо промыть, после чего залить горячей водой и варить приблизительно восемь минут. Затем откиньте готовую чечевицу на сито, чтобы убрать лишнюю влагу.
Параллельно обжарьте лук, морковь и чеснок до мягкости и прозрачности. Ржаной хлеб, предварительно избавленный от корок, замочите в воде.
Смешайте все подготовленные ингредиенты в глубокой миске, добавьте соль, перец, сладкую паприку и измельчите массу в блендере до консистенции фарша. Если смесь окажется слишком жидкой, добавьте немного муки.
Когда масса немного остынет, сформируйте котлеты влажными руками и обваляйте их в муке или панировочных сухарях. Обжаривайте на среднем огне до появления золотистой корочки.
В итоге у вас будут получаться сочные котлеты с ярким вкусом, которые обязательно доставят вам удовольствие.
Последние новости Крыма уже в твоем телефоне - подписывайся на телеграм-канал «Крым Live»
Читайте также:
"У вас и так места много": одиноким собственникам жилья грозит законное подселение в квартиру
В Крыму граждане Украины могут оформить российское гражданство всего за 10 дней
Пенсии повысят на 15%. Российских пенсионеров ждет новая рекордная индексация — самая мощная за 15 лет
В заповеднике «Казантипский» открыли маршрут после завершения сезона тишины