Постные котлеты без мяса — такие же вкусные и сытные: идеальны для поста, и для разгрузочных дней

Котлеты из красной чечевицы

Основным ингредиентом для этих котлет служит красная чечевица. В первую очередь, её необходимо тщательно промыть, затем залить горячей водой и варить примерно восемь минут. После этого откиньте чечевицу на сито для удаления лишней жидкости.

Тем временем поджарьте лук, морковь и чеснок до тех пор, пока они не станут мягкими и прозрачными. Хлеб из ржи, предварительно освобожденный от корок, замочите в воде.

Смешайте все подготовленные продукты в глубокой миске, добавьте соль, перец и сладкую паприку, после чего измельчите эту массу в блендере до консистенции фарша. Если смесь получится слишком жидкой, немного добавьте муки.

Когда масса немного остынет, сформируйте котлеты, предварительно смачивая руки, и обваляйте их в муке или панировочных сухарях. Обжаривайте на среднем огне до тех пор, пока не появится золотистая корочка.

В результате у вас получатся сочные котлеты с насыщенным вкусом, которые обязательно подарят вам удовольствие.

Читайте также:

• Начиная с марта пенсии начнут приходить в другое время: пенсионерам рассказали о новых правилах начисления
• Наконец-то дождались: женщины, родившиеся в 1957-1966 годах, получат новую важную льготу
• Пенсионные баллы отменяются — с 11 марта новое решение: важен стаж и еще эти 2 пункта
• Оплата 1 услуги ЖКХ отменяется на шесть месяцев — бесплатно уже с 11 марта