Посветите фонариком на сливочное масло: лишь единицы знают, в чем главная хитрость

УФ-лампы: раскрываем невидимое

С помощью ультрафиолетового фонарика можно увидеть то, что обычно скрыто от нашего глаза. Что первое приходит в голову при упоминании УФ-лучей? Наверняка проверка подлинности денежных купюр.

Однако это далеко не единственная их возможность. Ультрафиолетовый свет выявляет пылинки на ткани и коже, остатки порошков, различные пятна, а также помогает диагностировать кожные заболевания у животных.

Неожиданные открытия

Самым удивительным является тот факт, что ультрафиолет активно используется в лабораториях для анализа продуктов питания. Этот метод называется "люминесценция". Доподлинно ознакомиться с процессом можно, изучив методическое пособие "Люминесцентный анализ пищевых продуктов", размещённое на сайте одной из профильных лабораторий.

Как описано в документации, при таком методе исследования выявляются свойства некоторых жиров, которые начинают светиться под воздействием УФ-лучей.

Личный опыт

Автор дзен-канала "Зоркий" заинтересовался темой и решил провести собственный эксперимент. Он приобрёл указанное пособие и заказал УФ-фонарик на платформе Wildberries за чуть более than 500 рублей.

Прибор оказался компактным, лёгким и удобным. Он оснащён встроенной батареей, которую можно зарядить через USB. Несмотря на скромную мощность по сравнению с профессиональным оборудованием, его функциональность удивляет.

Вооружившись этим фонариком, автор отправился в магазин, чтобы проверить качество сливочного масла.

Эксперимент показал: посередине – спред, справа и слева – натуральное масло:

фото: автора дзен канала "Зоркий"

Почему это важно

Ультрафиолетовое излучение помогает отличать настоящее сливочное масло от подделок — особенно это полезно при покупке масла на вес. Часто на рынках и ярмарках можно встретить продукты из палаток, как, например, из Беларуси. Хотя хочется доверять продавцам, риск столкнуться с фальсификатом остаётся.

Ещё одна причина для такого анализа — проверка продукции новых производителей. У известных брендов с давними репутациями вопросов о качестве почти не возникает. Но что делать, если бренд не на слуху, а цена товара кажется подозрительно низкой? Именно в таких ситуациях УФ-фонарик станет вашим незаменимым помощником, позволяя оценить качество самостоятельно, сообщает источник.