Пропадет с полок с 7 октября: всех, кто ходит в магазины предупредили о неприятном изменении

В 2024 году в России ожидается значительный рост цен на натуральный кофе, который может составить от 25% до 40%. Аналитики прогнозируют, что цены на смеси с сортом робуста будут расти особенно быстро, так как этот сорт уже демонстрирует резкое удорожание, пишет источник

С начала 2024 года мировые цены на зерна арабики увеличились на 40% по сравнению с аналогичным периодом 2023 года, в то время как стоимость робусты возросла на 80%. Эти изменения вызваны болезнями, поразившими кофейные плантации в странах-производителях. Для борьбы с недугами необходимо перепахивать земли и давать им отдых в течение трех-четырех лет, однако этот подход пока не приносит ожидаемых результатов. Кроме того, климатические изменения, такие как засухи, наводнения и аномальные снегопады, оказывают негативное воздействие на урожай.

В Бразилии бушуют лесные пожары и наблюдается серьезная засуха. В последние дни огонь охватил множество ферм в муниципалитете Каконде, известном как один из крупнейших регионов по выращиванию кофе. Вьетнам, второй по величине производитель кофе, также сталкивается с проблемами, включая наводнения и вспышки болезней растений, что сказывается на объемах производства.

Ситуация настолько серьезная, что вьетнамские фермеры начали вырубать кофейные плантации и заменять их более прибыльными культурами, такими как дуриан, который становится все более востребованным на китайском рынке. Экспорт дуриана из Вьетнама увеличился почти в семь раз в прошлом году, что делает эту культуру более выгодной для фермеров по сравнению с кофе.

Несмотря на текущие трудности, Международная организация по кофе сообщает, что общее производство кофе в этом году превысит спрос. Однако осенью 2024 года в России ожидается подорожание не только кофе, но и шоколада и чая. По словам Александра Борисова, председателя Совета по развитию потребительского рынка ТПП РФ, это связано с глобальными проблемами, затрудняющими производство и логистику этих товаров.

Борисов отметил, что производство кофе и чая в основном происходит за пределами страны, и их стоимость зависит от мировой конъюнктуры. В этом году в странах-производителях возникли серьезные проблемы, что привело к необходимым повышениям цен. Ожидается, что стоимость чая увеличится на 10-20% из-за логистических сложностей и трудностей с финансовыми расчетами.