Простой трюк сделает мандарины медовыми за 2 минуты

Как сделать кислые мандарины сладкими: простые советы

Купив мандарины, вы вдруг обнаружили, что их вкус далек от ожидаемой сладости? Не стоит торопиться в магазин за новой партией фруктов. Существует пара нехитрых способов, которые помогут превратить даже самые кислые мандарины в настоящую сладость. И для этого вовсе не нужно оставлять их в тепле.

1. Контрастная "ванна" для мандаринов
Возьмите глубокую миску, налейте в нее тёплую (но не горячую) воду, затем окуните в неё мандарины. Оставьте фрукты на 10 минут. После этого переложите их в ёмкость с холодной водой на 5 минут. Резкий перепад температуры активирует процесс снижения кислотности, благодаря чему плоды станут слаще.

2. Небольшой разогрев в микроволновке
Если на кухне есть микроволновая печь, воспользуйтесь этим прибором. Сделайте несколько аккуратных проколов в кожуре, чтобы избежать неприятностей, и нагрейте мандарины на максимальной мощности примерно 30 секунд. После этого дайте плодам немного остыть — и наслаждайтесь более сладким и приятным вкусом.

Простые хитрости — минимум усилий, максимум результат.