Роскачество предупреждает: какие яйца не стоит покупать к Пасхе

К празднику Светлой Пасхи спрос на куриные яйца традиционно возрастает. Однако эксперты Роскачества предостерегают потребителей: не все яйца в магазинах соответствуют стандартам качества и безопасности. Некоторые производители обманывают покупателей, нарушая нормы производства. Какие бренды заслуживают доверия, а какие лучше обойти стороной?

Худшие бренды по версии Роскачества

Эксперты выявили серьезные проблемы у нескольких популярных марок: «Чепфа», «Синявинское», «Село Зеленое» и «Праксис». Основные претензии связаны с неверной маркировкой, хрупкостью скорлупы и недостатком полезных веществ.

• Обман с категориями: некоторые производители продают яйца категории С2 под видом более качественной категории С1. Это не только вводит покупателей в заблуждение, но и влияет на результат готовки.
• Проблемы со скорлупой: например, яйца марки «Синявинское» отличаются хрупкостью скорлупы, которая легко трескается. Через микротрещины внутрь могут проникать опасные бактерии, а при варке такие яйца часто лопаются.
• Недостаток витаминов: в части образцов эксперты обнаружили дефицит витамина А и Омега-3, что снижает пищевую ценность продукта.

Лучшие яйца по версии Роскачества

Высокие оценки получили яйца от торговой марки «Лента». Они полностью соответствуют стандартам: прочная скорлупа, точный вес и достаточное содержание полезных веществ.

Как выбрать качественные яйца

Чтобы не ошибиться при покупке, эксперты советуют:

1. Изучить упаковку: проверьте дату производства, адрес производителя и указанную категорию.
2. Осматривать яйца: скорлупа должна быть чистой, без трещин и загрязнений.
3. Проверять вес: иногда производители указывают завышенный вес яиц.

Советы по хранению

После покупки яйца следует хранить в холодильнике при температуре от 0 до +4°С тупым концом вверх. Так они дольше сохранят свежесть.

Важно помнить

Яйца можно купить за 2–3 недели до Пасхи, но важно убедиться в их качестве. При выборе стоит ориентироваться на проверенных производителей и внимательно изучать информацию на упаковке.