Росконтроль составил антирейтинг кефира: обнаружены опасные бактерии и нарушения состава

Эксперты Росконтроля провели исследование популярных марок кефира и выявили ряд серьезных нарушений. Об этом сообщает портал "Пчела". Вот основные проблемы, обнаруженные в некоторых брендах:

1. Бактерии кишечной палочки:
- "Авида"
- "Вкуснотеево"

2. Превышение допустимого содержания плесени в 60 раз:
- "36 копеек"

3. Наличие крахмала (не указан в составе):
- "Домик в деревне"
- "Киржачский молочный завод"
- "Свитлогорье"

4. Недостаточное содержание дрожжей:
- "Киржачский молочный завод"
- "Каждый день"
- "Можайская буренка"

5. Другие нарушения:
- "Авида" - фактическая жирность ниже заявленной
- "Вкуснотеево" - несоответствие по содержанию дрожжей
- "Демик" с соком малины - упаковка может ввести в заблуждение потребителей

Эксперты рекомендуют потребителям быть внимательными при выборе кефира и избегать покупки продукции указанных марок из-за выявленных нарушений качества и безопасности.