Салат «Королевский» со свеклой: такой вкусный, что домашние визжат от удовольствия —«Шуба» теперь совершенно в пролете

«Королевский» салат со свеклой — это не просто закуска, а настоящее гастрономическое приключение, которое сможет преобразить любое застолье, будь то праздничный банкет или уютный семейный ужин. Этот салат порадует всех своей яркой палитрой, гармоничным сочетанием вкусов и текстур, создающим восхитительный ансамбль, пробуждающий аппетит и дарящий настоящее наслаждение.

Ингредиенты:
- Свекла: 2 средних корнеплода (без повреждений и пятен)
- Говядина: 700 г нежной вырезки
- Зеленый консервированный горошек: 1 стандартная банка
- Соленые или маринованные огурцы: 4 среднего размера
- Лук: 1 небольшая головка
- Майонез: 3-4 столовые ложки
- Вода: 100 мл для маринада
- Уксус 9%: 3 столовые ложки для маринада
- Сахар: 1 чайная ложка для маринада
- Соль: по вкусу

Приготовление:
1. Подготовка свеклы и говядины:
- Свеклу тщательно вымойте и отварите в мундире до готовности (приблизительно 40-60 минут). Готовность проверяйте вилкой — она должна легко войти в корнеплод.
- Говядину отварите до готовности, следя за тем, чтобы она осталась сочной. Дайте обоим ингредиентам полностью остыть.

2. Подготовка лука:
- Очистите луковицу и нарежьте тонкими полукольцами.
- Приготовьте маринад, смешав уксус, воду и сахар. Поместите нарезанный лук в маринад и оставьте на 10-15 минут.

3. Нарезка ингредиентов:
- Отварную говядину нарежьте тонкими полосками или кубиками.
- Очистите свеклу от кожуры и натрите на крупной терке.
- Огурцы нарежьте соломкой, а из консервированного горошка слейте лишнюю жидкость.

4. Сборка салата:
- В большом салатнике аккуратно соедините нарезанную говядину, тертую свеклу, огурцы, зеленый горошек и маринованный лук.
- Заправьте салат майонезом и аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно пропитались.

5. Финальные штрихи:
- Попробуйте салат и, если необходимо, добавьте немного соли по вкусу.

Этот «Королевский» салат не только порадует вас своим насыщенным вкусом, но и станет украшением стола, превращая обычный ужин в изысканное угощение. Приятного аппетита и незабываемых кулинарных открытий! Он может стать вашим фирменным блюдом, которым вы будете радовать своих близких и друзей.