Соединения в томатах связали с защитой печени от воспалительных процессов

Исследование, опубликованное в Journal of Translational Medicine, указывает на потенциальное влияние компонентов томатов на механизмы развития жировой болезни печени. По данным авторов, вещества, содержащиеся в плодах, могут воздействовать на ключевые процессы, связанные с метаболически ассоциированной стеатотической болезнью печени (MASLD).

В работе отмечается, что интерес исследователей вызвал не отдельный компонент, а добавка на основе цельных биообогащённых томатов. Она рассматривалась как фактор, способный влиять сразу на несколько звеньев метаболических нарушений, характерных для данной патологии, которая всё чаще фиксируется на фоне ожирения, нарушений углеводного обмена и рационов с высоким содержанием жиров и рафинированных продуктов.

Эксперименты проводились на клетках человеческой печени. Результаты показали снижение содержания липидов внутри клеток, включая эфиры холестерина и триглицериды. Также фиксировалось уменьшение других жировых соединений, связанных с повреждением клеток и развитием воспалительных процессов.

Отдельно отмечено влияние добавки на белки, участвующие в механизмах, ассоциированных с развитием цирроза и онкологических заболеваний печени. По оценке авторов, эффект носит комплексный характер и затрагивает как обменные, так и воспалительные процессы.

Исследователи связывают наблюдаемые результаты с сочетанием биоактивных веществ в составе томатов, которые могут действовать совместно и подавлять несколько механизмов развития заболевания одновременно.

Информация носит ознакомительный характер и не является рекомендацией для лечения заболеваний.