Шоколад без пальмового масла и 100% какао: Роскачество выбрало лучшие бренды для всей семьи

Удовольствие от качественного шоколада – это не просто десерт, а настоящая награда для гурманов. Тем не менее, важно помнить, что не весь шоколад, доступный на полках магазинов, оправдывает ваши ожидания. Специалисты Роскачества подчеркивают, что множество продуктов только симулируют настоящий шоколад.

Чтобы избежать разочарований, стоит внимательно обращаться к составу. Настоящий шоколад включает всего пару основных ингредиентов: какао-бобы, какао-масло и сахар, а в молочном варианте – еще и сухое молоко. Все остальные элементы – это добавки, которые должны быть натуральными и не портить вкус и пользу.

Самым опасным ингредиентом для настоящего шоколада являются растительные масла, прежде всего, пальмовое. Обманщики в производстве используют его для снижения себестоимости, заменяя дорогое какао-масло. Это не только ухудшает качество вкуса и текстуры, но и может негативно сказаться на вашем здоровье. Чрезмерное употребление пальмового масла повышает уровень холестерина и содержит нежелательные насыщенные жиры.

К счастью, на российском рынке все еще есть производители, которые дорожат качеством и используют лишь натуральные ингредиенты. Исследование Роскачества выявило десять шоколадных марок, которые получили высокие оценки, включая пять лучших. Это упрощает процесс выбора для потребителей.

Топ шоколадных марок по версии Роскачества:

Молочный шоколад:

1. Sobranie
2. Аленка
3. Конфил
4. Победа Вкуса
5. Яшкино

Горький шоколад:

1. Бабаевский
2. Альпен Гольд
3. Вуксвилл

При выборе шоколада обращайте внимание не только на название бренда, но и на состав. Чем меньше ингредиентов и добавок, тем выше шанс купить действительно качественный шоколад. Внимательное изучение этикеток – это залог не только приятного вкуса, но и заботы о вашем здоровье. Пусть ваше удовольствие от шоколада будет не только сладким, но и безопасным, сообщает источник.