Станет простоквашей через пару дней: Роскачество назвало бренды молока в "черном списке" - не берите даже по акции

В результате масштабного исследования Роскачества были выявлены отклонения от нормы в составе и качестве пастеризованного молока, выпускаемого различными компаниями. В рамках экспертизы, охватившей 50 марок пастеризованного молока, специалисты провели анализ по 26 критериям, включая безопасность, качественные показатели и точность информации на упаковке, пишет источник.

В некоторых образцах молока, таких как "Моя цена", "Приволжское" и "Свое-Наше", были обнаружены признаки подделки — присутствие растительных масел. Кроме того, у продукции семи торговых марок, включая "Амка", "Белые росы" и "Чишминский молочный завод", выявлены бактерии группы кишечной палочки, что указывает на нарушение гигиенических норм и возможный риск для здоровья потребителей. Также отметили превышение установленных лимитов по количеству микроорганизмов у семи брендов.

Некоторые марки, такие как "Из Вологды" и "Лакт", оказались с истекшим сроком годности. Продукция "Каждый день", "Приволжское" и "Свое-Наше" была разбавлена водой, а информация на упаковках некоторых производителей не соответствовала фактическим характеристикам продукта.

Несмотря на выявленные нарушения, Роскачество отметило, что большая часть проверенных марок соответствует действующим стандартам. Лидерами исследования стали бренды Globus, "Вологодское" и "Искренне ваш". В то же время, известные бренды "Домик в деревне" и "Простоквашино" не получили высоких оценок из-за избыточной термической обработки, что недопустимо при пастеризации.

Роскачество акцентирует внимание на важности соблюдения температурного режима при транспортировке и хранении пастеризованного молока, а также на необходимости поддержания надлежащей чистоты на производстве.