Старая картошка получится в 100 раз вкуснее, если добавить это при варке

Улучшение вкуса вареного картофеля
Интересуетесь, как разнообразить вкус вареного картофеля? Оказывается, просто варить его в воде значительно недостаточно.

Этот способ позволит существенно улучшить вкус картофеля, который был собран раньше и долго хранился. «Зимний» картофель часто оказывается менее вкусным, чем свежие клубни, поэтому стоит применять некоторые хитрости.

Некоторые кулинары советуют добавить немного сахара в воду во время варки. По их мнению, это может сделать вкус более насыщенным, хотя не всегда это заметно.

Тем не менее, существует более эффективный метод, который не изменит вкус картофеля кардинально. Для этого нужно добавить лук и чеснок в воду во время варки.

Что делать? Возьмите одну луковицу, разрежьте её пополам и положите в подсоленную воду. Затем добавьте два зубчика чеснока, слегка размятые ножом. После этого в кастрюлю помещаете картофель. После окончания варки лук и чеснок можно выбросить — они отдадут свой аромат и вкус в картошку.

Также возможно улучшить вкус вареного картофеля с помощью пряных трав, добавляя их во время приготовления. Тимьян и укроп отлично подойдут для этого блюда.