Свекла за 15 минут: быстрый способ приготовления

Приготовление свеклы традиционным способом может быть длительным и неудобным, особенно из-за сильного запаха, который распространяется по всему дому. Однако существует метод, который позволяет приготовить свеклу быстро и вкусно всего за 15 минут.

Для начала необходимо подготовить свеклу. Тщательно промойте корнеплод и аккуратно срежьте верхнюю часть кожицы. Затем потрите свеклу губкой, чтобы сок остался внутри. Хвостик оставьте неприкреплённым.

Для варки выбирайте свеклу среднего размера, так как она быстрее готовится и получается более сочной.

Поместите свеклу в кипящую воду и варите на сильном огне без крышки. Через 2 минуты добавьте в воду ломтик хлеба, чтобы предотвратить распространение запаха. Продолжайте варить на среднем огне в течение 15 минут.

После варки слейте горячую воду и сразу же залейте свеклу холодной водой на 15 минут.

Очистите свеклу от кожицы обычным способом

Есть ещё один способ приготовления свеклы — запекание в духовке. Для этого заверните каждую свеклу в фольгу в 2–3 слоя и поместите на решётку. Запекайте при температуре 190 градусов в течение 60–90 минут, в зависимости от размера овощей.

Этот метод позволяет сохранить сочность и аромат свеклы, не теряя их в процессе приготовления.