The Lancet: поздний прием пищи увеличивает риск диабета

Поздний приём пищи может нарушить способность организма перерабатывать глюкозу, что может привести к метаболическим расстройствам и повышенному риску диабета. Об этом сообщает издание The Lancet, ссылаясь на исследование Немецкого института питания человека.

Исследователи провели эксперимент с участием 92 человек — однояйцевых и разнояйцевых близнецов. На протяжении пяти дней участники вели дневники питания и проходили анализ на толерантность к глюкозе. Результаты показали, что чем позже люди ели, тем хуже их организм перерабатывал глюкозу ночью.

Специалисты объясняют, что поздний приём пищи нарушает нормальный обмен веществ, поскольку возникает несоответствие между временем еды и биологическими часами организма. Это может привести к дисбалансу в процессе переработки глюкозы и повышать риск развития диабета второго типа.

На основе полученных данных ученые пришли к выводу, что поздние приемы пищи — это фактор, способствующий развитию нарушений метаболизма и повышенному риску диабета.