Тихий убийца: в этом чае нашли пестициды, плесень и кишечную палочку

Согласно исследованию, которое включало анализ 48 образцов черного чая от 35 известных брендов, доступных на российском рынке, высокая цена чая не всегда обеспечивает премиальное качество.

Специалисты проверили чай на соответствие 178 критериям качества и безопасности, включая наличие пестицидов, тяжелых металлов, токсинов, плесени, бактерий рода Escherichia coli, а также уровни золы, кофеина, танинов и других элементов. Несмотря на широкий спектр проверяемых параметров, только некоторые бренды показали присутствие опасных веществ:

• Чай в пакетиках от производителя Globus содержал плесень, уровень которой превышал норму в два раза.
• Марка Basilur имела повышенное содержание пестицидов и плесени, что делает её непригодной для употребления.
• Сорта чая Dilmah и "Краснодарский" от "Торгового дома Дагомышчай" также превысили допустимый уровень плесени.
• В продукции "Азерчай" выявлены бактерии Escherichia coli.
• Продукция чая "Золотая чаша" также содержала эти бактерии.

Необходимо отметить, что наличие плесени и бактерий в чае может быть вызвано низким качеством сырья и неправильными условиями хранения продукции. Важно учесть, что российское законодательство не содержит конкретных норм по уровню бактериального заражения чаев.