Ученые назвали самую полезную крупу — не овсянка, и не гречка: легко устраняет запоры и сжигает жир

Пшено, или просо, является крупой, которая заслуживает великого внимания в вашем рационе. Эта замечательная крупа известна своим множеством полезных свойств, которые подтверждены научно. Пшено эффективно влияет на уровень глюкозы в крови, что необходимо как диабетикам, так и тем, кто заботится о своем здоровье.

Полезные качества пшена
В пшене содержится множество белков, клетчатки и микроэлементов. В одной чашке крупы находится:

• - 6 г белка
• - 2 г клетчатки
• - Витамины B и фолиевая кислота
• - Минералы, такие как кальций, магний, железо и фосфор

Такой состав обеспечивает здоровье сердца, нормальное функционирование нервной системы, улучшает пищеварение и снижает уровень триглицеридов. Пшено также считается гипоаллергенным и подходит для большинства людей, включая склонных к аллергиям.

Как употреблять пшено
Диетологи рекомендуют обращать внимание на время приема пищи при использовании пшена:

- Утром: пшенная каша на молоке даст необходимую энергию.
- Вечером: приготовленная на воде будет более легкой.

Однако не всем подходит эта крупа, несмотря на ее полезные свойства. Людям с заболеваниями щитовидной железы нужно употреблять пшено осторожно, так как оно может затруднить усвоение йода. Помимо этого, не рекомендуется использовать пшено при гастритах, язвенной болезни и повышенной кислотности желудка. Беременным женщинам, особенно на поздних сроках, стоит быть внимательными к возможно негативным реакциям на пищеварительный тракт.

Рекомендации по приготовлению
Перед варкой пшено обязательно нужно тщательно промыть. Выбор основы — молоко или вода — зависит от ваших предпочтений. Чтобы получить более насыщенный вкус и увеличить питательную ценность, можно добавлять в кашу разные фрукты или ягоды.