Ученые заявили, что коллаген помогает контролировать аппетит и снижать вес

Исследователи Университета Наварры в Испании обнаружили, что белок коллаген способен усиливать чувство насыщения и помогает эффективнее снижать вес. Результаты их исследования опубликованы в научном журнале Nutrients.

В эксперименте участвовали 64 добровольца с избыточным весом или ожирением в возрасте от 20 до 65 лет. Все соблюдали средиземноморскую диету, но только половина из них перед приёмами пищи принимала специальные батончики с коллагеном.

Через три месяца у группы, употреблявшей коллаген, наблюдалось значительное снижение индекса массы тела и уменьшение окружности талии. Кроме того, участники отметили более высокое чувство сытости и меньший голод по сравнению с контрольной группой.

Учёные подчёркивают, что коллаген может стать полезной добавкой для тех, кто стремится контролировать вес и улучшить пищевое поведение.