"Ужас - продают кишечную палочку вместо деликатеса": Роскачество назвало 8 брендов красной икры, которые стоит обходить стороной

Эксперты Роскачества обнаружили кишечную палочку в красной икре восьми российских производителей. Согласно информации, размещенной в пресс-службе организации «Ридус», данный продукт изготовлен в условиях, не соответствующих санитарным нормам, с множеством нарушений как в хранении, так и в транспортировке.

Наличие опасной бактерии было выявлено в икре таких компаний, как

«Камчатское море»,

«Меридиан»,

«Восточный берег»,

«Лента»,

«Сахалин рыба»,

Royal Black,

«Форвард-С»

и «Московский рыбокомбинат».

Употребление кишечной палочки может привести к серьезным пищевым отравлениям; однако это происходит не всегда и зависит от уровня зараженности продукта. В Роскачестве пояснили, что отравление чаще всего вызывают продукты с крайне высокой содержательностью этих бактерий или те, что содержат патогенные виды из данной группы.

Только три марки красной икры — «Очень», «Русское море» и «Тунайча» — полностью соответствуют всем установленным нормам и требованиям.

Также стоит отметить, что по данным Росстата, в сентябре икра лососевых рыб в России подорожала на 12,6%. В результате розничные продажи красной икры снизились на 8% по сравнению с прошлым годом, а в Москве падение составило 14%. В сентябре средняя стоимость красной икры в России достигла 3,3 тыс. рублей, а в Москве — 3,6 тыс. рублей, сообщает источник.