Вкуснейшие капустные лепёшки: можно есть вместо хлеба — ароматные, сытные и готовятся быстро

Капустные лепёшки — это не только вкусное, но и полезное блюдо, которое может стать отличной альтернативой хлебу. Они идеально подходят для завтрака, обеда или ужина, а также могут быть замечательной закуской. В этой статье мы рассмотрим, как приготовить ароматные и сытные капустные лепёшки, которые порадуют вас и ваших близких.

Польза капусты
Капуста — богатый источник витаминов и минералов. Она содержит витамины C, K и U, а также фолиевую кислоту. Благодаря высокому содержанию клетчатки капуста улучшает пищеварение и помогает поддерживать нормальный уровень сахара в крови. Добавляя капусту в лепёшки, вы не только улучшаете их вкус, но и обогащаете блюдо полезными веществами.

Ингредиенты для капустных лепёшек
Чтобы приготовить капустные лепёшки, вам понадобятся следующие ингредиенты:
500 г свежей капусты
200 г муки
1 яйцо
1 луковица
50 мл растительного масла
Соль и перец по вкусу

Приготовление
Подготовка капусты: мелко нашинкуйте капусту и отварите её в подсоленной воде до мягкости (примерно 5-7 минут). Затем откиньте на дуршлаг и дайте стечь лишней жидкости.
Обжарьте лук: мелко нарежьте лук и обжарьте его на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета.
Смешайте ингредиенты: в глубокой миске соедините отваренную капусту, обжаренный лук, яйцо, муку, соль и перец. Тщательно перемешайте до получения однородной массы.
Формирование лепёшек: На разогретую сковороду с небольшим количеством масла выкладывайте столовую ложку теста и формируйте лепёшки. Обжаривайте их с обеих сторон до золотистой корочки (примерно по 3-4 минуты с каждой стороны).
Подача к столу: готовые лепёшки можно подавать горячими или тёплыми. Они отлично сочетаются со сметаной или вашим любимым соусом.

Заключение
Капустные лепёшки — это простое в приготовлении блюдо, которое не только вкусное, но и сытное. Их можно использовать вместо хлеба или подавать как самостоятельное блюдо. Попробуйте этот рецепт, и вы убедитесь, что капустные лепёшки могут стать настоящим украшением вашего стола!