Вкусно как в детстве: готовим идеальную творожную запеканку по ГОСТу, которую подавали в садиках в СССР

Вернитесь в детство с творожной запеканкой, как из садика. Этот простой рецепт от мурманского повара Светланы Захарченковой вызовет восторг у домочадцев.

Ингредиенты найдутся на любой кухне, а вкус напомнит о беззаботных днях.

Ингредиенты:

• Творог - 600 г
• Сливочное масло - 150 г
• Яйца - 4 шт
• Сок лимона - 0,5 шт
• Мука - 1,5 ст.л.
• Манка - 1,5 ст.л.
• Сода - 0,5 ч.л.
• Соль, ванильный сахар, изюм - по вкусу

Приготовление:

1. Растопите масло.
2. Смажьте форму мультиварки маслом и посыпьте манкой.
3. Отделите белки от желтков. Взбейте желтки с сахаром, белки отдельно.
4. Смешайте творог, желтки и масло.
5. Добавьте сок лимона, соду, соль, муку, манку, изюм. Аккуратно вмешайте белки.
6. Выпекайте в мультиварке 45 минут.
7. Оставьте в мультиварке на час.
8. Охладите в холодильнике на ночь.

На следующее утро подавайте запеканку к столу. Этот рецепт вернет вас в детство и подарит ностальгические воспоминания.