Вывернет при упоминании этого десерта из СССР - сейчас никто не рискнёт попробовать

Проблемы с товарами народного потребления в СССР известны многим. Западные продукты становились символами дефицита и мечтами молодого поколения. Однако в Советском Союзе можно было найти разнообразие собственных товаров, включая газированные напитки и мороженое. Проблема не была в количестве вкусов, а в их доступности. Пищевые инженеры того времени не избегали смелых экспериментов.

Особенно интересна тема мороженого, которое для многих стало символом эпохи. Хорошо известный советский пломбир завоевал популярность, но мало кто знает о существовании таких необычных видов, как морковное мороженое. Проверенные знания рассказывают, что морковное мороженое, именуемое "мороженое морковное витаминизированное", действительно существовало. Оно изготавливалось из морковного пюре с добавлением витамина С, который получали из аскорбиновой кислоты или экстрактов шиповника и черной смородины. Состав включал морковь, сахар, агар и лимонную кислоту.

Хотя эксперимент с овощными вкусами был смелым, морковное мороженое считается редким и непопулярным продуктом. Более распространенным было томатное мороженое, но восторгов оно также не вызывало. Большинство тех, кто пробовал овощные десерты, отзывались о них негативно.

Сегодня такие необычные вкусы не производятся. Современному потребителю может показаться странным сочетание моркови и сливочного мороженого, но, возможно, найдутся любители гастрономических экспериментов из прошлого, готовые рискнуть и попробовать этот редкий