Замес за 5 минут — простой рецепт тонких блинов на Масленицу: гости обалдеют от этой вкуснятины

Масленица — это время для теплых встреч и традиционных лакомств. Среди множества блюд особое внимание заслуживают тонкие старорусские блины. Эти ароматные, почти прозрачные угощения не только радуют своим вкусом, но и собирают за столом всю семью.

Предлагаем вам простой рецепт, который сделает процесс приготовления блинов истинным удовольствием и подарит вашему празднику неповторимые моменты.

Необходимые ингредиенты

• Молоко — 1 литр для нежности теста
• Яйца — 4 штуки для легкости
• Сахар — 3 столовые ложки для сладости
• Соль — 1 чайная ложка для гармонии вкуса
• Растительное масло — 2 столовые ложки для эластичности
• Мука — около 250 граммов для нужной консистенции
• Для жарки — растительное масло

Приготовление

Замес теста:
В глубокой миске соедините яйца, сахар и соль до получения однородной массы. Постепенно добавляйте муку, чередуя с молоком, чтобы избежать комков. Затем влейте растительное масло, что поможет блинам легче скользить по сковороде.

Техника выпекания
Разогрейте сковороду, слегка смазанную маслом, до средней температуры. Влейте тесто тонкой струйкой, равномерно распределяя его по дну сковороды круговыми движениями. Обжаривайте с обеих сторон до золотистого цвета, аккуратно переворачивая.

Подача к столу
Подавайте блины горячими, украсив их медом, сметаной или домашним вареньем.

Советы для идеальных блинов

Добавьте немного кардамона или корицы в тесто для особого аромата.
Регулярно перемешивайте тесто во время выпекания, чтобы оно оставалось однородным.
Используйте только свежие ингредиенты, чтобы ваше блюдо было не только вкусным, но и полезным.