"Массандра" выпустила свое первое шампанское

Федеральное государственное унитарное предприятие "Производственно-аграрное объединение Массандра" Управления делами Президента Российской Федерации выпустило шампанское собственной марки. Первая партия сошла с конвейера и уже готова отправиться на полки магазинов.

– Как и планировании, первое шампанское "Массандры" мы выпустили к началу курортного сезона. Это белое игристое брют, белое полусладкое и розовое полусладкое. В ближайшее время к выпуску готовятся три сортовые марки - сладкое розовое мускатное "Крымское", сладкое белое мускатное "Крымское" и брют белый "Кокур", - рассказывает гендиректор предприятия Янина Павленко. – Игристое, как и все остальное вино "Массандры", приготовлено из собственного винограда. Сорта - "пино серый", "алигот", "мускат белый", "мускат розовый", а также автохтонный "кокур". Приготовлено оно по методу Шарма.

Этот метод рожден во Франции более 100 лет назад. Его отличие от классического в том, что вторичное брожение осуществляется не в бутылке, а в специальных емкостях, "акратофорах". По качеству такие вина не уступают классическим, но по органолептическим характеристикам (органолептические – свойства объектов внешней среды (воды, воздуха, пищи и др.), которые выявляются и оцениваются с помощью органов чувств (например, вкус, запах) немного различаются.

Первое игристое "Массандры" сошло с конвейера ГУП "Севастопольский винодельческий завод" - виноделы двух предприятий начали совместную работу еще в августе 2016 года. Они определились по сортовому составу и выработали шампанские виноматериалы.

В текущем году в планах выпустить не менее 500 000 бутылок. Оно будет реализовываться как в Крыму, так и на материковой части РФ – заказы на это игристое, к примеру, уже поступили из Ростова-на-Дону.

Вместе с тем, генеральный директор "Массандры" подчеркнула, что в 2017 году предприятие выпустит шампанское и на собственных мощностях. Это особый вид игристого, жемчужное. Вино премиум класса, приготовленное из винограда "мускат белый", зреет на винодельне в Гурзуфе и уже летом будет готово к розливу.

  • Вступайте в НАШУ группу Вконтакте и всегда читайте новости первыми.
0
0
0
0
0
В стране трагедия, так как погиб заслуженный артист России и СССР
Гусман был уволен из ТАСС кремлем: СМИ
Всем, у кого проблемы с сердцем, это ягода для вас: срочно читать
Известная певица на всю Россию созналась во лжи
Все, кто мучается перед сном, для вас решение
Ученые Восточной Сибири начали поднимать тревогу
Растворимый кофе влияет на наш организм!
Врачи собрали в один список сигнали диабета
ЦБ вновь изменил ставку по всей России: новости
В машине этого нет, то водителя оштрафуют: СМИ