ТОП-5 знаковых крымских блюд с рецептами: что должен попробовать каждый
Настал период отпусков, Крым встречает тысячи туристов, а местные жители не хотят уезжать из местных красот и проводят отдых в курортных городах полуострова. Когда еще, если не в отпуск, мы можем порадовать себя вкусностями? НАША составила для вас список блюд с рецептами, которые должен попробовать каждый гость и уважающий себя житель крымской земли.
Чебурек - "предводитель" крымско-татарской кухни
Если вы приехали в Крым, то просто не можете пройти мимо крымскотатарской кухни. Главная причина - нигде, кроме полуострова, вы не найдете таких вкусных чебуреков, приготовленных по рецептам, которые передаются из поколения в поколение. Это недорогая, но невероятно вкусная еда, которая полюбится даже заядлым ПП-шникам (ПП - правильное питание, - прим.ред).
Где в Крыму лучшие чебуреки? Несомненно в Бахчисарае!
Рецепт чебуреков от НАШЕЙ.
Пахлава медовая - королева крымских пляжей
Кто не знает, какую фразу чаще всего можно услышать на пляжах Крыма, тот никогда не был на полуострове. "Покупайте, пахлава медовая!" - вот коронная кричалка всех торговцев на побережье. Сладкая, липкая и такая заманчивая восточная сладость - еще одна из гастрономических визитных карточек летнего Крыма.
Где купить? На всех пляжах полуострова! Только будьте осторожны, проверяйте свежесть продукта!
Рецепт пахлавы от НАШЕЙ.
Рапан - подарок моря
Впервые хищный моллюск - рапан был обнаружен в Черном море сравнительно недавно - 71 год назад, в 1946 году. В одном из дальневосточных портов на дно судна приклеилась кладка икры рапана, оттуда судно пришло в Черное море. Теперь, приехав в Крым, невозможно не попробовать всевозможные блюда из моллюска.
Где найти? На каменистом дне побережий Крыма.
Два рецепта рапанов от НАШЕЙ.
Барабулька - главная рыба
Это самая интересная рыбешка из всего рыбьего населения прибрежных районов Черного моря. Считается одной из вкуснейших. Вид у рыбки довольно экзотичный из-за длинных отростков на нижней челюсти, отсюда и название "барабулька", в переводе с турецкого "большая борода". Ловить ее любят все крымские рыбаки, а кушать - все, кто попробовал хоть раз!
Крабы и черноморские креветки - морские радости
Последнее, но далеко не самое невкусное - это крабы и креветки, пойманные в Черном море. Креветок лучше покупать у моряков (только не попадитесь на уловки браконьеров, которые ловят столь желанный морепродукт в запрещенный период), то же можно сказать и о крабах, хотя их вы сможете ловить самостоятельно на камянистых побережьях Крыма.
