Крымские молочные предприятия обеспечены сырьем на 35%

В Крыму ежегодно производится 335 тысяч тонн молочной продукции, однако только треть предприятий обеспечены необходимым сырьём. В ближайшие годы планируется строительство крупных животноводческих комплексов, что должно значительно улучшить ситуацию. Об этом сообщает «Крым 24».

По словам первого заместителя министра сельского хозяйства Крыма Алиме Зарединовой, в регионе работают 25 молокоперерабатывающих предприятий, которые ежегодно выпускают 335 тысяч тонн молочной продукции. Однако, как отмечает Зарединова, существует серьёзная проблема с наличием сырья. В настоящее время обеспеченность молочным сырьём составляет около 35%.

Для решения этой проблемы планируется реализовать комплекс мер, которые позволят увеличить этот показатель до 60%. Кроме того, Зарединова сообщила, что в ближайшие 2-3 года в регионе планируется строительство двух крупных животноводческих комплексов, каждый из которых будет рассчитан на содержание трёх тысяч голов.

Эти новые объекты должны значительно улучшить ситуацию с обеспечением сырьём для молочных предприятий.