Крымский изобретатель представил инновационную сушилку для домашних нужд

Антон Фоменко, специалист из лаборатории «Фаблаб» Крымского федерального университета имени В.И. Вернадского, создал уникальное устройство для сушки продуктов, которое отличается вместительностью, экономичностью и доступной ценой.

Главной задачей при разработке стало обеспечение возможности длительного хранения продуктов для одной семьи, минимизируя при этом потребление электроэнергии. Решение было найдено путем использования корпуса обычного бытового холодильника, который был модифицирован для создания эффективной внутренней циркуляции воздуха и принудительной вентиляции.

По словам инженера, многие существующие на рынке бытовые сушилки не имеют системы принудительной циркуляции воздуха внутри, что приводит к дополнительным потерям энергии на подогрев. Разработанная Фоменко установка оснащена датчиками контроля температуры на входе воздуха и внутри камеры, а также датчиком влажности. Система управления позволяет регулировать температуру и влажность воздушного потока в процессе сушки, обеспечивая оптимальные условия для каждого продукта.

Общий объем сушильной камеры составляет 80 литров, а площадь для размещения продуктов – 1 квадратный метр. Это позволяет одновременно сушить до 10 килограммов различных продуктов. Максимальная потребляемая мощность устройства – всего 650 Вт. Для безопасности предусмотрен датчик перегрева и система аварийного отключения. Нагревательный элемент работает в щадящем режиме, а диапазон рабочих температур от 25 до 60 градусов Цельсия позволяет подобрать индивидуальный режим сушки для каждого типа продуктов без временных ограничений.

Стоимость материалов и сборки данной установки составляет примерно треть от цены аналогичных коммерческих приборов. В настоящее время Антон Фоменко проводит исследования, направленные на дальнейшее совершенствование технологии сушки путем подбора оптимальных режимов и методов предварительной обработки продуктов.