Переработка сырого молока в Крыму выросла на 10% за пять лет

Объем переработки сырого молока в Крыму за последние пять лет увеличился на 10%, сообщил министр сельского хозяйства региона Денис Кратюк.

В республике молочную продукцию выпускают 25 предприятий: 10 средних и малых компаний производят 90% всей продукции, остальные — микропредприятия. Производственные мощности составляют 35 тыс. тонн в год, а в отрасли занято 2 382 человека.

Ранее Кратюк сообщал, что в 2024 году в Крыму произвели около 70 тыс. тонн хлебобулочных изделий.