Прибавка в весе и нарушение биоритмов: ученые назвали минусы позднего приема пищи

Специалисты Мадридского университета Комплутенсе выяснили, что время приема пищи существенно влияет на контроль массы тела, включая людей с генетической предрасположенностью к ожирению. Исследование показало, что поздние приемы пищи значительно увеличивают риск набора лишнего веса.

В эксперименте участвовали 1195 взрослых с избыточным весом, которые прошли 16-недельную программу по его снижению. Спустя 12 лет ученые оценили изменения показателей и обнаружили, что каждый час отложенного приема пищи приводил к увеличению индекса массы тела на 1 кг/м² и среднего веса на 2,2%.

У участников с высоким риском ожирения по наследству этот эффект был особенно заметен: индекс массы тела возрастал на 2,21 кг/м² за каждый дополнительный час позднего питания.

Авторы исследования связывают это с нарушением циркадных ритмов. По их мнению, поздние приемы пищи сбивают внутренние биологические часы организма, что может привести к ожирению и увеличить риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Исследователи подчеркивают, что более ранние завтрак и обед могут быть эффективной стратегией для предотвращения набора лишнего веса, особенно для людей с генетической предрасположенностью к нему.