Прибавка в весе и нарушение биоритмов: ученые назвали минусы позднего приема пищи

Ученые Мадридского университета Комплутенсе пришли к выводу, что время приема пищи играет важную роль в контроле массы тела, в том числе у людей с наследственной предрасположенностью к ожирению. Результаты исследования показали, что поздние трапезы существенно повышают риск набора лишнего веса.

В исследовании приняли участие 1195 взрослых с избыточной массой тела, которые прошли 16-недельную программу по снижению веса. Через 12 лет ученые проанализировали изменения показателей и установили, что каждый час задержки приема пищи был связан с ростом индекса массы тела почти на 1 кг/м² и увеличением веса в среднем на 2,2%.

У участников с высоким генетическим риском ожирения влияние позднего питания оказалось более выраженным: индекс массы тела увеличивался на 2,21 кг/м² за каждый дополнительный час позднего приема пищи.

Авторы исследования связывают этот эффект с нарушением циркадных ритмов. По их словам, поздние трапезы сбивают внутренние биологические часы организма, что может способствовать развитию ожирения и повышать риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Исследователи отмечают, что более ранние завтрак и обед могут стать эффективной мерой профилактики лишнего веса, особенно для людей с наследственной склонностью к его набору.