Уровень производства молока в Крыму требуется повысить до 70%

Крымские молочные предприятия обеспечивают только 38% регионального спроса. Об этом сообщил министр сельского хозяйства Республики Крым Денис Кратюк.

Для достижения продовольственной безопасности уровень производства необходимо повысить минимум до 70%. Как отметил министр, требуется увеличение числа хозяйств. «Если бы таких хозяйств ещё как минимум два добавить, тогда можно будет говорить о какой-то своей стабильности», — пояснил Кратюк.

За последнее десятилетие ассортимент молочной продукции в Крыму вырос почти в три раза и сегодня насчитывает около 198 видов продуктов.