В Крыму начался сбор земляники нового урожая

Крымские хозяйства приступили к массовому сбору земляники садовой. По прогнозам министерства сельского хозяйства полуострова, в этом сезоне планируется собрать не менее 1 тысячи тонн ягоды. Сбор ранней тепличной продукции начался в конце марта, когда спелые плоды еще редки среди зелени. Основная работа по уборке впереди.

В настоящее время на крымских рынках земляника продается по цене от 350 до 650 рублей за килограмм, в розничных магазинах — от 600 до 700 рублей. Это ниже, чем в аналогичный период прошлого года, когда минимальная цена составляла 450 рублей за килограмм. Импортная ягода из Турции и Греции все еще доминирует на прилавках до начала мая, так как в этих странах сезон начинается на полтора месяца раньше.

Крымские аграрии выращивают преимущественно итальянский сорт Клери, известный отличными вкусовыми качествами и ароматом. Бахчисарайский район считается земляничной столицей региона. Земляника выращивается на площади свыше 178 гектаров более чем в 70 хозяйствах полуострова, включая тепличные комбинаты и открытый грунт.

Значительное снижение цен ожидается в конце мая, когда тепличные комбинаты выйдут на пик уборки, а им на смену придут ягодники открытого грунта. Однако в этом году из-за прохладной весны пик сбора может сдвинуться на более позднее время. Половина выращенной в Крыму ягоды поступает на местные рынки, вторая половина отправляется в Москву, Санкт-Петербург и другие крупные города, где продается на 30-40 процентов дороже.

Для уборки крупные хозяйства привлекают местных жителей. Работа оплачивается либо сдельно по килограммам собранной ягоды, либо почасово — в среднем 250 рублей в час при восьмичасовом рабочем дне.