В Крыму объяснили причины подорожания хлеба

Жители Крыма отмечают повышение стоимости хлебобулочных изделий, включая социальные сорта. Министр сельского хозяйства республики Денис Кратюк назвал ключевые факторы, влияющие на ценообразование.

По словам министра, основной вклад в удорожание вносят рост цен на энергоносители. К этому добавляются расходы на логистику и увеличение фонда оплаты труда сотрудников хлебопекарной отрасли.

Несмотря на эти тенденции, в Крыму запущен новый мельничный комплекс, который призван обеспечить регион собственной мукой высокого качества. Это, по мнению министра, должно способствовать поддержанию стандартов продукции, к которым привыкли потребители. Кратюк подчеркнул, что крымчане ценят качество хлеба, и снижение этого показателя может негативно сказаться на спросе.