Берите смело – он настоящий и дешевый: Росконтроль назвал марки кофе, прошедшие проверку

Росконтроль обновил результаты проверки молотого и зернового кофе из доступного ценового сегмента. В исследование вошли популярные марки, которые часто покупают в обычных магазинах, пишет Pro Город Чебоксары.

Что проверяли специалисты

Эксперты уделили основное внимание подлинности продукта. В лаборатории выясняли, действительно ли в упаковке находится только кофе, без цикория, злаков, ароматизаторов, растительных жиров и других добавок, которые могут использоваться для удешевления смеси.

Технолог пищевой промышленности и эксперт Росконтроля Андрей Литвинов пояснил, что образцы оценивали по нескольким показателям. Среди них были массовая доля влаги, степень обжарки, содержание кофеина, наличие посторонних примесей и соответствие информации на упаковке.

Безопасность стала отдельным критерием

Особое внимание специалисты уделили безопасности кофе. Образцы проверяли на токсичные элементы, микотоксины и пестициды.

По итогам испытаний часть недорогих марок показала соответствие требованиям. В таком кофе не нашли следов заменителей, а заявленная степень обжарки совпала с фактической.

Отклонения по уровню кофеина и влаги у прошедших проверку образцов также уложились в допустимые нормы.

Какие марки признали надежными

По результатам исследований эксперты выделили кофе, который соответствует заявленному составу, не содержит опасных примесей и остается доступным по цене.

Независимый эксперт по качеству продуктов питания Ирина Баранова отметила, что именно в массовом сегменте риск фальсификации особенно важен для потребителя. Поэтому проверка помогает понять, какие позиции можно покупать без опасений.

По ее словам, попадание кофе в список рекомендованных Росконтролем означает, что продукт соответствует заявленной категории и при умеренном употреблении не несет дополнительных рисков для здоровья.

Цена не всегда говорит о качестве

Специалисты подчеркивают, что в одном ценовом сегменте качество кофе может заметно отличаться. Поэтому ориентироваться только на стоимость не стоит.

Андрей Литвинов отметил, что среди проверенных образцов встречались как более дорогие марки с вопросами к составу или маркировке, так и доступный кофе, который честно соответствовал заявленным характеристикам.

На что смотреть при покупке

При выборе кофе эксперты советуют внимательно изучать упаковку. Важны понятный состав без размытых формулировок, указание страны происхождения сырья, дата обжарки или фасовки.

Также полезным ориентиром могут быть результаты независимых проверок. Они позволяют оценить продукт не по рекламе, а по лабораторным данным.

Для покупателей это означает, что найти настоящий кофе по разумной цене можно и на обычной полке супермаркета. Главное — обращать внимание не только на бренд и стоимость, но и на состав, маркировку и результаты экспертиз.