Крымский колледж общепита получил имя кондитера Абрикосова

Крымский колледж общественного питания и торговли теперь носит имя Алексея Абрикосова — предпринимателя XIX века, основателя знаменитой кондитерской династии. Указ об этом подписал глава республики Сергей Аксёнов. Об этом сообщает издание РИА Новости Крым.

В документе говорится, что учебному заведению присваивается имя Алексея Ивановича Абрикосова. Министерству образования Крыма поручено до конца 2026 года внести изменения в устав колледжа и зарегистрировать их.

Абрикосов был фабрикантом, создавшим во второй половине XIX века кондитерскую империю, которая сегодня известна как концерн «Бабаевский». В 1880 году его фабрика «Товарищество Абрикосова сыновей» открылась в Симферополе, рядом с ней разбили фруктовый сад. На предприятии перерабатывали крымские фрукты, делали полуфабрикаты для конфет, компоты и пастилу.

После революции фабрику национализировали, позже объединили с соседним заводом и переименовали в «Консервный завод имени Кирова».