Судак собрал крымских производителей и шеф-поваров: дегустации и партнерство
В Судаке прошла торгово-закупочная сессия проекта «В Крыму есть». Крымские производители и ведущие бренд-шефы полуострова встретились, чтобы продегустировать продукцию и обсудить совместные планы. Мероприятие позволило наладить прямые контакты между локальным бизнесом и ресторанным сообществом. Об этом пишет сайт Вести Крым.
Кульминацией встречи стало подписание соглашения о сотрудничестве между Ассоциацией МАРАТ и Национальной ассоциацией кулинаров России. Документ предполагает совместную работу над развитием гастрономической индустрии региона.
Теперь у крымских фермеров и производителей появится больше возможностей представить свою продукцию шеф-поварам, а рестораторы получат доступ к свежим местным ингредиентам. Такие встречи помогают выстраивать долгосрочные цепочки поставок и укреплять репутацию полуострова как гастрономического направления.
