В Крыму объяснили, зачем в школьное меню добавили рыбу

С сентября Роспотребнадзор изменил рацион школьных и детсадовских столовых: теперь в меню детей стало больше рыбы, морепродуктов и водорослей. Решение приняли не просто так — учёные подтвердили, что рыба — важный источник полноценного белка, минералов и омега-3 жирных кислот. Об этом рассказывает издание Российская газета.

Врач-диетолог Елена Мотова напомнила, что в неделю стоит съедать минимум две порции рыбы. В детских садах воспитанникам предложат нежирные и среднежирные сорта, приготовленные на пару, отварные или запечённые. А школьникам и молодёжи добавят ещё и холодные блюда с морепродуктами.