В Крыму открылась выставка-продажа товаров 30 местных производителей

В Крыму стартовал второй этап проекта «В Крыму ЕСТЬ»: открылась выставка-продажа, где свою продукцию представили 30 местных предпринимателей. Мед, сладости, сыры и морепродукты — лишь часть того, что можно попробовать и купить. Данную информацию сообщает портал РИА Новости Крым.

Координатор проекта Елена Юрченко рассказала, что уже создан реестр из 150 производителей, который передали рестораторам. 11 заведений включили в меню блюда из крымских продуктов, а на втором этапе к ним присоединятся еще три, которые будут следовать принципам «Крымской кухни».

Ресторатор Вячеслав Сивожелезов признался, что блюда из местных продуктов пользуются спросом и у жителей, и у гостей полуострова. Он готовит из крымской баранины и говядины, использует местную спирулину, а вскоре представит деликатесы из дикой рыбы Черного моря.

Новинкой выставки стал крымский марципан, который презентовали широкой публике. Организаторы подчеркивают, что проект не ограничивается гастрономией: здесь представлены дизайн и мода, а также первая гастрономическая скатерть-самобранка Крыма.