Наверх

Грибной сезон в разгаре: секреты "тихой охоты" в Севастополе

Грибной сезон в разгаре: секреты "тихой охоты" в Севастополе
0+
Фото: pixabay.com
"Грибные места" и популярные виды грибов в Крыму

На дворе 12 ноября, пора дождей, и это самый разгар грибного сезона для Крыма. Поклонники "тихой охоты" несут из севастопольских лесов добычу: мышата, рыжики, опята, маслята, лисички. Читайте опыт крымских грибников и смотрите карту.

В ноябре выдаются и погожие деньки. Мало какой грибник выдаст "грибные места", но кое-какие секреты НАШЕЙ все же рассказали.

Грибные места Севастополя

Один из простейших секретов крымского грибника: чем больше времени прошло после дождя, тем выше в горы надо идти за грибами, желательно вдоль ручьев. Там дольше сохраняется влага. Но в ноябре дожди регулярно, поэтому сейчас грибов хватает и в ближайших лесах. 

Дмитрий Баранов, житель Севастополя, истовый поклонник "тихой охоты":

Сейчас выхожу на объездной, так называемой "президентской", трассе, недалеко от Инкермана, и просто иду вглубь леса. Если не очень далеко от города, есть еще Мекензиевы горы. За мышатами на прошлых выходных успешно съездил в окрестности Родного. Знакомый рассказывал, что в лесу под Терновкой тоже мышат много.

Рыжики в Севастополе

Как рассказал заядлый грибник Дмитрий Баранов, для рыжиков сейчас пошла самая пора.

Несем домой ведрами. Я их обычно засаливаю. Причем без специй, все равно очень вкусно. У нас растут еще грибы горчаки. Их при желании можно вымачивать и есть. Но я их не срезаю. Рыжиков хватает.

грибы

Рыжик так назван из-за характерного цвета шляпки, любопытно, что это слово заимствовано немецким языком.

Лисички в Севастополе

Многие знают эти грибы с загнутой наверх шляпкой, которая представляет одно целое с ножкой. Известно, что в лисичках никогда не заводятся черви и паразиты.

грибы

Дмитрий Баранов:

На лисичек внешне немного похожа говорушка, еще встречал "ведьмины круги" из нее, это когда грибы растут кругом. Она тоже бывает съедобной. Но лично я не рискую, собираю только те, в которых уверен.

Опята в Севастополе

Опята – еще один гриб, который собирают ведрами в удачный сезон, или "если повезет с пнем", как рассказывал герой популярного фильма "Служебный роман".

грибы

Вообще это название нескольких видов, объединенных тем, что они растут на пнях и упавших стволах деревьев. Отсюда и их название.

Маслята в Севастополе

Этот гриб часто растет на полянках. Его название от того, что шляпка кажется маслянистой на ощупь.

грибы

Не так давно в Севастополе появился новый для грибников вид – масленок Беллини. Он попал сюда из средиземноморского региона.

грибы

Дмитрий Баранов:

Если говорить о наших местах, не знаю почему, но я заметил, что маслята растут часто вокруг камней. Так что, если повезет с камнем... знакомые недавно принесли 5 килограммов из леса на Фиоленте.

Мышата в Севастополе

Мышата – народное название рядовки серой. Это один из самых популярных грибов. Названия мышата получили из-за маленьких размеров и цвета шапки.

грибы

Дмитрий Баранов:
Мышата любят расти рядом с сосной. За час под Инкерманом собрал почти два килограмма мышат, при их-то мелких размерах. Мышата мариную, в процессе не жалею черного перца горошком, и получается знатная закуска.

Осторожно, ядовитые грибы в Севастополе!

Помните, что даже съедобные грибы в Крыму считаются условно съедобными. Если не уверены в съедобности гриба, не рискуйте.

Об опасности отравления грибами свидетельствует статистика: в 2014 году в Севастополе зафиксировали 10 отравлений, 5 человек умерло. Об этом НАШЕЙ рассказал Сергей Вардосанидзе, главный врач 1-й городской больницы.

Андрей Лободинов, 12.11.2015, 16:33
Тэги: Севастополь, Эксклюзив, Природа
Нашли ошибку? Выделите фразу и нажмите Ctrl+Enter
Нет комментариев к данной публикации

или авторизуйтесь

  Допускаются теги <b>, <i>, <u>, <p> и ссылки http://youtube.com/watch?v=VIDEO
Внимание! Совершая любые действия на сайте, вы принимаете условия «Cоглашения»

Подпишитесь на рассылку

Общество с ограниченной ответственностью " Город 82", ИНН 9102186061, юридический адрес: 295006, Республика Крым, г. Симферополь, ул. Александра Невского, 17
Редакции «Нашей Газеты» в Крыму
295006, г. Симферополь, ул. Александра Невского, 17
Тел.: +7 (978) 128-24-99
299053, г. Севастополь, ул.Вакуленчука, 35 А
Тел.: +7 (978) 136-72-75
298607, г. Ялта, ул. Набережная им.Ленина д.13, 1 эт., оф. 12
Тел.: +7 (978) 762-12-88
295006, г. Симферополь, ул. Александра Невского, 17
Тел.: +7 (978) 128-24-99
E-mail: editor@ncrim.ru
Размещение рекламы в «Нашей Газете»
г. Симферополь:
+7 (978) 853-65-17, s.popova@ncrim.ru
г. Севастополь:
+7 (978) 122-11-59, e.potapov@ncrim.ru


г.Ялта:
+7(912)709-14-08, kstenin.s@gmail.com


г.Алушта:
+7(912)709-14-08, kstenin.s@gmail.com"

Размещение рекламы на сайте
г. Симферополь: +7 (978) 853-65-17
г. Севастополь: +7 (978) 122-11-59
г. Ялта: +7 (912) 709-14-08
г. Алушта: +7 (912) 709-14-08

прайс-лист



При частичном или полном воспроизведении материалов новостного портала www.ncrim.ru в печатных изданиях, а также теле- радиосообщениях ссылка на издание обязательна. При использовании в Интернет-изданиях прямая гиперссылка на ресурс обязательна. Использование эксклюзивных фотографий портала без разрешения редакции запрещено, в случае нарушения данных требований будут применены нормы законодательства РФ. Редакция портала не несет ответственности за комментарии и материалы пользователей, размещенные на сайте ncrim.ru и его субдоменах. Материалы, отмеченные знаком ®, размещены на коммерческой основе (реклама). Возрастная категория сайта 16+
«Наша Газета» Крым — NCrim.ru © 2009-2015
Портал работает по технологии «ProSmi» © 2012-2015
Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru