Роскачество выявила в российских магазинах восемь марок растительного масла, которые могут быть небезопасны для здоровья.
Растительное масло является основным компонентом многих рецептов: его используют для жарки, заправки салатов и тушения овощей. Однако действительно ли продаваемые в магазинах масла безопасны для употребления? Недавняя проверка Роскачества показала, что некоторые из них содержат признаки окисления, нарушения состава и даже посторонние примеси.
Опасные марки масла
Эксперты проанализировали 57 образцов рафинированного подсолнечного масла. Большинство из них полностью соответствовали стандартам, однако некоторые лучше обходить стороной.
Ключевая проблема заключается в высоком перекисном числе. Этот параметр указывает на свежесть масла: если он превышает норму, продукт начинает прогоркать. Возможное употребление такого масла не только испортит вкус блюд, но и может негативно сказаться на здоровье.
В «черный список» вошли следующие марки:
- «Солнце моё»
- «Кубань»
- «Кубаночка»
- «Империя солнца»
- «Золотой стандарт»
- «Благо»
- «Aлей Konako»
- «GREEN RAY»
Кроме того, у марок «Кубань» и «GREEN RAY» эксперты заметили несоответствие жирнокислотного состава. Это означает, что в этих продуктах могли содержаться не только подсолнечное масло, но и более дешевые растительные жиры.
Лучшие масла по версии Роскачества
Тем не менее, не все масла оказались плохими! Четыре бренда продемонстрировали высокое качество и получили знак роскачества:
- «Добавкин»
- «Каролина»
- «Подворье»
- «Слобода»
Эти масла полностью соответствуют заявленному составу, не окисляются преждевременно и безопасны для здоровья.
Вывод: стоит ли доверять упаковке
Проверка еще раз подтвердила: привлекательный дизайн упаковки не является гарантией качества. Перед покупкой растительного масла стоит обратить внимание на независимые исследования, а не полагаться на обещания производителей. Берегите свое здоровье и выбирайте продукты, которые прошли экспертизу, согласно источнику.