С приближением новогодних праздников всё чаще возникает желание порадовать близких не только подарками, но и изысканными блюдами. Волшебная атмосфера, созданная мерцающими гирляндами, мандаринами и лёгким морозцем за окном, вдохновляет на создание праздничного меню. Закуска под названием «Ёлочные шарики» может стать ярким украшением новогоднего стола в 2026 году.
Это блюдо не только привлекает внимание своим внешним видом, но и отличается простотой приготовления. Ингредиенты легко доступны, а насыщенный вкус закуски достигается благодаря шпротам. Отсутствие термической обработки делает её идеальным выбором для праздничного дня.
Состав:
Отварное куриное яйцо — 1 шт.
Шпроты в масле — 5 шт.
Плавленый сыр — 100 г
Твёрдый сыр — 60 г
Маслины без косточек — 3 шт.
Зелёный лук — 2 пера
Майонез — 1-2 ч. л.
Соль и чёрный перец — по вкусу
Замороженные ягоды (клюква или брусника) — для украшения
Пошаговый рецепт:
Натрите твёрдый сыр на мелкой тёрке.
Отваренное яйцо очистите и нарежьте крупными кусками.
В глубокой тарелке смешайте яйцо, плавленый сыр и шпроты.
Измельчите все ингредиенты до однородной массы с помощью блендера. Она должна получиться густой и пластичной.
Добавьте майонез, приправьте солью и перцем, тщательно перемешайте.
Сформируйте небольшие шарики из полученной массы.
Каждый шарик обваляйте в натёртом сыре.
Выложите заготовки на сервировочное блюдо.
Разрежьте маслины пополам и прикрепите их к верхушкам шариков.
Вставьте в отверстия маслин перья зелёного лука, создавая эффект петельки.
Украсьте блюдо замороженными ягодами.
Эта закуска не только эффектно выглядит, но и удивит даже самых взыскательных гостей. «Ёлочные шарики» станут отличным началом застолья или изысканным дополнением к бокалу шампанского.