Нежный манник "Пятистаканник" с секретом: классика домашней выпечки

26.04.2025, 14:35 , Светлана Семиноженко

Манник "Пятистаканник" — это простой и запоминающийся рецепт, который легко приготовить. Его секрет в добавлении творога, что делает десерт невероятно нежным и воздушным. Этот ароматный манник станет настоящим угощением для вас и ваших близких, сообщает ИА ChitaMedia.

Ингредиенты:

  • 2 яйца
  • ¼ ч. л. соли
  • 1 ч. л. соды
  • 100 г сливочного масла
  • 1 пакетик ванилина
  • 1 стакан (200 г) сахара
  • 1 стакан (250 мл) кефира
  • 1 стакан (200 г) творога
  • 1 стакан (200 г) манной крупы
  • 1 стакан (150 г) муки

Приготовление:

  • В глубокой миске взбейте яйца с сахаром, солью и ванилином.
  • Добавьте кефир и творог, пробейте блендером до однородной массы.
  • Вмешайте соду и оставьте на 5 минут, чтобы она начала действовать. Растопите сливочное масло, влейте в смесь и перемешайте.
  • Постепенно добавляйте манную крупу и муку, тщательно перемешивая до однородности. Тесто должно быть густым.
  • Смазав форму для выпечки маслом, вылейте в нее тесто и равномерно распределите.
  • Разогрейте духовку до 180°C и выпекайте 40 минут до золотистой корочки. Проверьте готовность шпажкой — она должна выходить сухой.
  • Дайте маннику остыть в форме, затем переложите на блюдо. Подавайте теплым или холодным, посыпав сахарной пудрой или полив вареньем, сгущенкой или сметаной.

    • Советы для идеального манника:

    • Используйте свежий творог любой жирности, избегая кислого.
    • Дайте манной крупе немного настояться в кефире для более однородной текстуры.
    • Не передерживайте манник в духовке, чтобы он не стал сухим.

    Приятного аппетита!

    Читать на сайте
    В Саках упали обломки беспилотника: движение в городе перекрыто
    Учёные прогнозируют на Земле новый ледниковый период
    С 2 мая в России стартует историческая денежная реформа: вводится цифровой рубль