Качество сливочного масла на первом месте
Выбор качественного сливочного масла имеет огромное значение для многих людей, особенно перед Масленицей, когда на столе появляются различные блюда с этим продуктом.
По мнению экспертов, сливочное масло – это основа не только для блинов, но и для множества других кулинарных шедевров. Потребители стремятся выбирать только лучшие продукты, поэтому проводятся тщательные исследования масел, которые можно найти в магазинах. Цель этих проверок – выявить продукты, изготовленные исключительно из натуральных коровьих сливок.
Но не все производители добросовестно подошли к созданию своей продукции: некоторые из них добавляют растительные жиры, что существенно ухудшает качество масла. Обнаружить такие подделки можно по содержанию фитостерина, который свидетельствует о фальсификации. Исследования показали, что шесть марок имеют признаки подделки, включая «Вологодские традиции» и «Славянское» (82,5%), а также «Солнечная долина», «Деревенская буренка», «Молочная мозаика» и «Волжаночка» с жирностью 72,5%. Эти масла содержат пальмовое, кокосовое или соевое масло, что является серьезным нарушением стандартов.
Лидерами по качеству стали бренды «Милково» и «Можайское». Эти марки заслужили доверие потребителей благодаря наличию всероссийского знака качества, сообщает PRIMPRESS.