Полезная альтернатива колбасе: быстрая намазка за 7 минут

22.03.2025, 20:35 , Анастасия Шарова

Ищете вкусную и полезную замену колбасе на бутерброды? Попробуйте простую в приготовлении намазку с икрой мойвы. Это отличное решение для завтрака, перекуса или даже праздничного стола. Всего 7 минут — и ароматная закуска готова радовать ваших близких.

Ингредиенты:

  • Яйца – 3 шт.
  • Плавленый сыр – 1 шт. (лучше без растительных жиров)
  • Икра мойвы (консервированная) – 100 г
  • Зелень (укроп, петрушка, зеленый лук) – небольшой пучок
  • Багет или любой другой хлеб – по вкусу

Пошаговое приготовление:

  • Отварите яйца. Варите вкрутую около 8–10 минут, затем охладите в холодной воде и очистите.
  • Подготовьте хлеб. Нарежьте багет ломтиками и подсушите их на сухой сковороде или в тостере до золотистой корочки.
  • Натрите сыр. Чтобы облегчить задачу, предварительно заморозьте сыр на 10–15 минут или смажьте тёрку растительным маслом.
  • Порежьте зелень. Измельчите укроп, петрушку и зелёный лук.
  • Натрите яйца. Используйте крупную тёрку.
  • Смешайте всё. В миске соедините тёртый сыр, яйца, зелень и икру мойвы. Тщательно перемешайте до получения однородной массы.
  • Попробуйте. Дополнительной соли обычно не требуется — икра достаточно солёная. Можно добавить немного молотого чёрного перца по вкусу.
  • Подача. Намажьте готовую массу на поджаренные кусочки хлеба.
  • Полезные советы:

    • Хотите добавить пикантности? Используйте измельчённый чеснок.
    • Можно заменить мойву другой консервированной рыбой, например тунцом или сайрой.
    • Для украшения подойдут свежие огурцы или дополнительные веточки зелени.

    Быстро, просто, вкусно и полезно — идеальный рецепт для всей семьи.