Специалисты Роскачества провели анализ пищевой соли и выделили пять брендов, которые попали в антирейтинг. Хотя все эти марки безопасны, они не соответствуют установленным стандартам.
На упаковке этой соли указано соответствие ГОСТу, что на самом деле не соответствует действительности, что вызывает недоверие у покупателей. Тем не менее, в соли не зафиксировано превышения оксида железа.
Плюсы:
- Отсутствие превышения содержания оксида железа
Минусы:
- Несоответствие заявленному ГОСТу
Эта соль рекламируется как продукт с низким содержанием натрия, но фактический уровень хлорида натрия составляет 85,7%, что значительно выше заявленных 70%. Маркировка показывает 22% хлорида калия, в то время как на самом деле его всего 8,67%.
Плюсы:
- Хорошая растворимость в воде
Минусы:
- Низкое содержание йода
- Ложное указание на состав
У этого производителя отмечено несоответствие стандартам Роскачества по содержанию йода — всего 10,1 мкг/кг. Соль также плохо растворима в воде.
Плюсы:
- Нормальный уровень кислотно-щелочного баланса
Минусы:
- Низкое содержание йода
- Плохая растворимость
Здесь также выявлено недостаточное содержание йода.
Плюсы:
- Хорошая растворимость в воде
Минусы:
- Низкое содержание йода
Эта марка тоже не соответствует стандарту Роскачества по содержанию йода (16,8 мкг/кг).
Плюсы:
- Хорошая растворимость в воде
- Нормальный уровень кислотно-щелочного баланса
Минусы:
- Низкое содержание йода
Таким образом, несмотря на безопасность всех исследованных марок, выявленные несоответствия стандартам могут оказать влияние на выбор потребителей и их доверие к производителям.