Смесь песка и химии: Роскачество назвало худшие марки поваренной соли

Специалисты Роскачества провели анализ пищевой соли и выделили пять брендов, которые попали в антирейтинг. Хотя все эти марки безопасны, они не соответствуют установленным стандартам.

1. Соль поваренная "Салина"

На упаковке этой соли указано соответствие ГОСТу, что на самом деле не соответствует действительности, что вызывает недоверие у покупателей. Тем не менее, в соли не зафиксировано превышения оксида железа.

Плюсы:

• Отсутствие превышения содержания оксида железа

Минусы:

• Несоответствие заявленному ГОСТу

1. Соль "Crista"

Эта соль рекламируется как продукт с низким содержанием натрия, но фактический уровень хлорида натрия составляет 85,7%, что значительно выше заявленных 70%. Маркировка показывает 22% хлорида калия, в то время как на самом деле его всего 8,67%.

Плюсы:

• Хорошая растворимость в воде

Минусы:

• Низкое содержание йода
• Ложное указание на состав

1. Поваренная соль экстра "Белёк"

У этого производителя отмечено несоответствие стандартам Роскачества по содержанию йода — всего 10,1 мкг/кг. Соль также плохо растворима в воде.

Плюсы:

• Нормальный уровень кислотно-щелочного баланса

Минусы:

• Низкое содержание йода
• Плохая растворимость

1. Соль пищевая "Валетек"

Здесь также выявлено недостаточное содержание йода.

Плюсы:

• Хорошая растворимость в воде

Минусы:

• Низкое содержание йода

1. Соль «Торговый Дом СОЛЬ»

Эта марка тоже не соответствует стандарту Роскачества по содержанию йода (16,8 мкг/кг).

Плюсы:

• Хорошая растворимость в воде
• Нормальный уровень кислотно-щелочного баланса

Минусы:

• Низкое содержание йода

Таким образом, несмотря на безопасность всех исследованных марок, выявленные несоответствия стандартам могут оказать влияние на выбор потребителей и их доверие к производителям.