Взбиваем майонез с кефиром — и через 15 минут гора вкуснятины готова: домашние уплетают, только за ушками трещит

16.04.2025, 21:00 , Илья Соколов

Хотите удивить своих близких быстрым, вкусным и оригинальным блюдом? Этот рецепт – настоящая находка для тех, кто ценит свое время и любит радовать близких чем-то необычным и аппетитным. Всего 15 минут, минимум ингредиентов и усилий – и восхитительное лакомство готово! Секрет прост: взбиваем кефир с майонезом!

Забудьте о сложных рецептах! Этот вариант настолько прост, что с ним справится даже начинающий кулинар. Главное – кефир, майонез и желание приготовить что-то вкусное. От этих оладьев не останется ни крошки!

Что же мы будем готовить?

Быстрые, пышные и невероятно вкусные оладьи!

Ингредиенты:

  • 250 мл кефира
  • 2 столовые ложки майонеза
  • 1 яйцо
  • 2 столовые ложки сахара (по вкусу)
  • Щепотка соли
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • Примерно 200 г муки (до консистенции густой сметаны)
  • Растительное масло для жарки

Приготовление:

  • В глубокой миске смешайте кефир и майонез до однородности.
  • Добавьте яйцо, сахар и соль. Взбейте.
  • Всыпьте разрыхлитель, постепенно добавляя муку и постоянно помешивая, чтобы избежать комочков. Тесто должно быть консистенции густой сметаны.
  • Разогрейте сковороду с растительным маслом.
  • Выкладывайте тесто ложкой на сковороду, формируя оладьи.
  • Обжаривайте оладьи с обеих сторон до золотистого цвета (примерно по 2-3 минуты с каждой стороны).
  • Готовые оладьи выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
  • Подавайте оладьи горячими со сметаной, вареньем, медом или любимым соусом!
  • Секреты пышных оладий:

    • Кефир должен быть комнатной температуры.
    • Не переусердствуйте с мукой, чтобы оладьи не получились жесткими.
    • Начинайте жарить оладьи сразу после смешивания с разрыхлителем.

    Эти оладьи – идеальный выбор для завтрака, перекуса или десерта. Они получаются пышными, нежными и невероятно вкусными! Попробуйте этот простой рецепт, и ваши домашние будут в восторге!