Азовско-Черноморское управление Россельхознадзора зафиксировало нарушения при оформлении ветеринарных сопроводительных документов (ВСД) на молочные товары. Ветеринары вносили в них ложные данные.
В частности, речь идет о неверной информации об объеме сырья и жирности готовой продукции. Сотрудники ветслужб Красногвардейского, Сакского, Ленинского и Феодосийского районов оформили 22 ВСД на 308 кг молочных изделий (масло, творог, брынза, сыр, сливки) для 9 личных подсобных хозяйств.
Проверка показала, что заявленного количества сырья было недостаточно для производства такого объема продукции. Кроме того, указанная жирность готовых изделий не соответствовала жирности исходного сырья.