"Дикие" деликатесы СССР: эти 5 продуктов норма для нас, а на Западе вызовут отвращение

Советская кухня, сформированная в условиях дефицита и особых традиций, предлагала блюда, которые сегодня могут вызвать удивление у западных гурманов. Давайте рассмотрим некоторые закуски и деликатесы, которые были обыденностью в СССР, но могут показаться странными и даже непривлекательными для тех, кто вырос на других кулинарных традициях, пишет источник

1. Шпроты в томате: Рыба в банке:

Шпроты в томатном соусе, консервированные маленькие рыбки в густом томатном соусе, были популярной закуской в СССР. Их необычный вкус и консистенция могут вызвать недоумение у тех, кто не привык к подобным сочетаниям.

2. Тушеные свиные уши: Необычный деликатес:

Тушеные свиные ушки, приготовленные со специями и поданные холодными, были довольно популярным блюдом в советской кухне. Однако для западных гурманов такой деликатес может показаться экзотичным и непривычным.

3. Сало: Просто и сытно:

Сало, соленые свиные боковые полоски, часто приправленные чесноком, были популярной закуской в СССР. Для многих западных культур сало может показаться слишком жирным и неаппетитным.

4. Холодец: Студенистое мясо:

Холодец, желе из мяса, приготовленное из говядины или свинины и охлажденное до твердой консистенции, был частым гостем на советских столах. Для западных гурманов, привыкших к другим мясным блюдам, холодец может показаться странным.

5. Кабачковая икра: Овощная закуска:

Икра кабачковая, консервированное блюдо из кабачков, с добавлением специй и уксуса, использовалась в качестве начинки для бутербродов и закуски. Этот продукт может удивить западных гурманов, привыкших к икре из рыбы.

Эти продукты, обычные для советских людей, демонстрируют разнообразие кулинарных предпочтений и могут вызвать интерес у тех, кто не знаком с советской кухней.